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先週の土曜日、丸栄の鹿児島物産展と三越栄本店の北海道展をハシゴ。お昼どきだったので北海道展のイートインで昼食。
「新鮮な生うにを使っています」という張り紙に惹かれイートインスペースの「函館朝市いくら亭」へ。看板メニューの函館丼(かに・うに・いくら)をオーダー。
大きな蟹身が３本に無着色のうにとイクラがたっぷり。ウニは見るからに新鮮そう。箸で軽くかき混ぜつつ食べるとトロトロで濃厚なウニとイクラの甘みとご飯の味が三位一体となって口の中に広がる。とっても美味しい丼fであっという間に完食しました。

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隣の席の親子が食べている甘エビといくらの丼も甘エビが大きくて美味しそう・・・。
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#物産展