勤務先の社長が美味しいうどん屋を開拓したということでお昼に連れて行ってもらった
ブロンコビリー七宝店の県道沿いの並びにある「丸豊製麺」というお店。まだオープンして半年ぐらいしか経っていない感じ。ネットで検索しても情報がほとんど出てこない。
大きな看板には「自家製麺 釜揚げうどん」の文字。最近この東海地方にも増えてきた讃岐うどんスタイルのセルフ店。本当は釜たまにしたかったけど最初ということで社長と同じ「かけうどん大」をオーダー。天ぷらは海老、ちくわ、さつまいも、かき揚げなど。それにおにぎりが数種。僕はかき揚げと海老天、かぼちゃをチョイス。
お冷やのピッチャーの置かれたテーブルには”ご自由にお取り下さい”の菜の花のおひたし。鮮やかな緑色の菜の花はほんのりほろ苦、シャキシャキで美味い。
かき揚げはその日によって内容が違うとのこと。この日は長ネギのぶつ切りと小海老のかき揚げ。長ネギの甘さが引き立つ美味しいかき揚げ。このかき揚げに限らず他の天ぷらもどれも美味しかった。
ネット検索した際にヒットした他のブログの方も指摘されてたんだけど立ち食いそばやセルフスタイルのうどん屋さんの天プラって揚げすぎなのかバリバリに固い天ぷら
だったりするのに対しここの天ぷらは衣がサクサクふわふわで軽い口当たり。それでいて衣がお汁の中で溶けてドロドロになりすぎなくていつまでもサクサク感が残ってました。
おうどん自体はとってもコシがあり僕的には大満足でした。個人的には丸亀製麺より(丸亀も好きだけど)こっちのほうが更に好きかも。ぜひ次回は釜たまで食べてみたい！！お汁は醤油の風味を感じるしっかりとした味で美味。このあたりは名古屋人向けに配慮しているのかも。僕的には大丈夫だったけど関西系に親しんだ方には濃く感じるかも。
僕らが行った時はちょうどお昼どきに関わらずまだテーブルに空きがあったけど、メディアとかに登場して突然人気が出る可能性もあるので興味のある方、今のうちに行くべきですよ(笑)
大きな看板には「自家製麺 釜揚げうどん」の文字。最近この東海地方にも増えてきた讃岐うどんスタイルのセルフ店。本当は釜たまにしたかったけど最初ということで社長と同じ「かけうどん大」をオーダー。天ぷらは海老、ちくわ、さつまいも、かき揚げなど。それにおにぎりが数種。僕はかき揚げと海老天、かぼちゃをチョイス。
お冷やのピッチャーの置かれたテーブルには”ご自由にお取り下さい”の菜の花のおひたし。鮮やかな緑色の菜の花はほんのりほろ苦、シャキシャキで美味い。
かき揚げはその日によって内容が違うとのこと。この日は長ネギのぶつ切りと小海老のかき揚げ。長ネギの甘さが引き立つ美味しいかき揚げ。このかき揚げに限らず他の天ぷらもどれも美味しかった。
ネット検索した際にヒットした他のブログの方も指摘されてたんだけど立ち食いそばやセルフスタイルのうどん屋さんの天プラって揚げすぎなのかバリバリに固い天ぷら
だったりするのに対しここの天ぷらは衣がサクサクふわふわで軽い口当たり。それでいて衣がお汁の中で溶けてドロドロになりすぎなくていつまでもサクサク感が残ってました。
おうどん自体はとってもコシがあり僕的には大満足でした。個人的には丸亀製麺より(丸亀も好きだけど)こっちのほうが更に好きかも。ぜひ次回は釜たまで食べてみたい！！お汁は醤油の風味を感じるしっかりとした味で美味。このあたりは名古屋人向けに配慮しているのかも。僕的には大丈夫だったけど関西系に親しんだ方には濃く感じるかも。
僕らが行った時はちょうどお昼どきに関わらずまだテーブルに空きがあったけど、メディアとかに登場して突然人気が出る可能性もあるので興味のある方、今のうちに行くべきですよ(笑)
