9月10日〜11日のKawa家主催離島ツアー2010から沖縄本島に戻ってきた11日の夜。ボクにとっては待望の「加藤食堂」での打ち上げ会
「加藤食堂」が美味しいという噂はKawaさんやてんもりさん、ヤッケのakiさんのブログや沖縄の知人の話などで何度となく聞いていたんだけどボクが行こうと思った日に限って改装の為の臨時休業だったり予約が取れなかったりと行きたくてもなぜかどうしても行けなかったお店。離島ツアーの皆さん、今回打ち上げ会場を加藤食堂にしてくれてありがとう！！
さて、まず口取り的に「自家製マヨネーズ」ゆで卵の白身の中にまろやかな優しい味の自家製のマヨネーズ
「しらすとセミドライトマトのブルスケッタ」これも美味しい！
「自家製ハムとパルマ産肩肉のサラミ」お店の看板に「pork & Pizza 加藤食堂」と書いてあるだけあってこだわりがあるのだろう。自家製ハムのなんとウマいことか。盛りつけも美しい。
「野菜のマリネ」食べ進んでいくと最初の見た目以上にいろんな野菜と出会える。とくにほんのり甘いサツマイモに出会うとなんだか嬉しい。隣に添えられたブロッコリーも程よい味付けがしてあり美味。
「スモークサーモンのサラダ」はボリュームたっぷり
料理はまだまだ続くのだけれど、一品一品紹介していったらもっと長い記事になってしまいそうなので今日はここまで。
素晴らしい料理の続きは明日☆
Pork & Pizza 加藤食堂
住所：沖縄県宜野湾市真志喜2−16−10
電話：098-890-2055
営業：28:00〜26:00
休日：火曜日
さて、まず口取り的に「自家製マヨネーズ」ゆで卵の白身の中にまろやかな優しい味の自家製のマヨネーズ
「しらすとセミドライトマトのブルスケッタ」これも美味しい！
「自家製ハムとパルマ産肩肉のサラミ」お店の看板に「pork & Pizza 加藤食堂」と書いてあるだけあってこだわりがあるのだろう。自家製ハムのなんとウマいことか。盛りつけも美しい。
「野菜のマリネ」食べ進んでいくと最初の見た目以上にいろんな野菜と出会える。とくにほんのり甘いサツマイモに出会うとなんだか嬉しい。隣に添えられたブロッコリーも程よい味付けがしてあり美味。
「スモークサーモンのサラダ」はボリュームたっぷり
料理はまだまだ続くのだけれど、一品一品紹介していったらもっと長い記事になってしまいそうなので今日はここまで。
素晴らしい料理の続きは明日☆
Pork & Pizza 加藤食堂
住所：沖縄県宜野湾市真志喜2−16−10
電話：098-890-2055
営業：28:00〜26:00
休日：火曜日
