今池のライブハウス「バレンタインドライブ」に行った帰り、得三のちょうど下にある沖縄そばとラーメンのお店「麺屋 玉ぐすく」で遅い夕食。
ソーキそばと単品メニューからにんじんシリシリーをオーダー。
にんじんシリシリーをつまみながらソーキそばが出来上がるのを待つ。
ここの沖縄そばは丸い断面の麺にチキアギ（沖縄のさつまあげ）が乗った八重山スタイル。テーブルにはコーレーグースと一緒にちゃんとヒバーチ（胡椒に似た八重山地方独特の香辛料）も置いてある。すっきりとしたスープが美味しい。
ソーキは別皿に盛られてきた。想像してたのより大きいのが出てきて嬉しい。
このソーキの皿がカウンターにトンと置かれた時のプルプルとした身の揺れ具合で箸をつける前からその柔らかさがわかる。
そばに紅ショウガとソーキをトッピングしコーレーグース、ヒバーチを軽くかけていただく。ソーキはやっぱり驚くほどの柔らかさ。軟骨までトロトロでウマい。スープにも良く合っていてあっという間に完食。
ごちそうさまでした！
麺屋 玉ぐすく
住所：名古屋市千種区今池1-6-8ブルースタービル 1F
電話：052-734-4660
営業：11:30〜14:00 18:00〜24:00
休日：月曜、第三日曜
にんじんシリシリーをつまみながらソーキそばが出来上がるのを待つ。
ここの沖縄そばは丸い断面の麺にチキアギ（沖縄のさつまあげ）が乗った八重山スタイル。テーブルにはコーレーグースと一緒にちゃんとヒバーチ（胡椒に似た八重山地方独特の香辛料）も置いてある。すっきりとしたスープが美味しい。
ソーキは別皿に盛られてきた。想像してたのより大きいのが出てきて嬉しい。
このソーキの皿がカウンターにトンと置かれた時のプルプルとした身の揺れ具合で箸をつける前からその柔らかさがわかる。
そばに紅ショウガとソーキをトッピングしコーレーグース、ヒバーチを軽くかけていただく。ソーキはやっぱり驚くほどの柔らかさ。軟骨までトロトロでウマい。スープにも良く合っていてあっという間に完食。
ごちそうさまでした！
麺屋 玉ぐすく
住所：名古屋市千種区今池1-6-8ブルースタービル 1F
電話：052-734-4660
営業：11:30〜14:00 18:00〜24:00
休日：月曜、第三日曜
