先月の半ば、数か月ぶりに栄４丁目の沖縄居酒屋「琉球王国」へ。
この日のつきだしはアロエの刺身。
オーダーはいつものように王国サラダから。ジーマミー豆腐と胡麻ドレって合うんだよなぁ。
ここで「けつさん、いま串かつ試作中なんだけど食べてみる？」と声がかかる。
揚げたてのを沖縄料理屋さんということで石垣の塩と燻製塩でいただく。
ソースや味噌もいいけど塩もあっさりしてていいなぁ。特に燻製塩はほのかな甘みも感じる。これ、ぜひ定番メニュー化して欲しいな。
シメは野菜そば。自家製のコーレーグース（島唐辛子の泡盛漬け）をかけていただきます。
ごちそうさまでした！
琉球王国
住所：名古屋市中区栄4丁目5-19 万津元ビル1F
電話：052-251-7010
営業：18:00〜24:00（土曜 〜23:00）
休日：日曜、祝日
