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６月初め、日帰りで東京出張。ついでにアボバーガー巡りってことで小伝馬町のJACK37Burger（ジャックサンナナバーガー）」へ。

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落ち着いた雰囲気の店内


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限定５個の週替わりバーガーとアイスコーヒーをオーダー。



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この週の週替わりバーガーはサンバル風のソースが自慢の看板バーガー「バリネスバーガー」にパクチーを加えた「バリネスパクチーバーガー」とのこと。そこにアボカドをトッピング

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パティの上にはアボカドとパクチーにサンバルソースを練り込んだ特製ソース。それらをモッツァレラチーズが包み込み、その上にはザクザクとした食感が心地いいフレッシュなカットオニオン。そして更にその上には追加トッピングしたカットアボカド。

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パティはごつごつしすぎない程よいミンチ感。これがパクチーサンバルソースと合わさると絶妙なバランス。

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バンズはしっかりしたなかにも適度にふんわり感がある完成度の高いバンズ。

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ソースのアボカドも追加トッピングしたカットアボカドもどちらむ熟成具合が最高。こういうアボカドに出会うと思わず顔がニヤけてしまう。

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バーガー袋に入れて食べ進めるとサンバルソースの辛味がなんとも心地いい。そこにアボカド＋パクチーという鉄板の組み合わせなんだもん。そりゃ美味しいに決まってる。

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ポテトも好みのタイプ





美味しかった！ごちそうさまでした。



JACK37Burger
住所：東京都中央区日本橋小伝馬町16-16
電話：03-6884-1541
営業：11:00〜15:30　17:00〜23:00　（土曜、祝日　11:30〜21:00）
休日：日曜日
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