この本わらび餅との出会いは2008年。その頃はまだ「ツバメヤ」でなく「和菓子工房まっちん」という屋号で伊賀市で営業されていた。
※その時の様子はこちら→ 「けつログ：本わらびもち／和菓子工房まっちん（伊賀上野）」
さて、岐阜から持ち帰った本わらび餅。息子を寝かしつけた後にヨメさんと2人でこっそりいただく（笑）
この深入りきなこの地面を掘り起こし本わらび餅を発掘します。
発掘された本わらび餅に追いきなこ。
ぷるぷる びろーん。
言葉ではたとえようのない柔らか食感に思わず顔がニヤける。
大名古屋ビルヂング店限定の浅煎りきなこを使用した「黄金わらび」も食べたことあるけどボク的にはやっぱり柳ケ瀬本店のこの「本わらび餅」のほうが好きだな。
美味しかった！ごちそうさまでした。
ツバメヤ
住所：岐阜市日ノ出町1-20 ロイヤルビル 1階
電話：058-265-1278
営業：9:00〜18:00
休日：月曜日
※その時の様子はこちら→ 「けつログ：本わらびもち／和菓子工房まっちん（伊賀上野）」
さて、岐阜から持ち帰った本わらび餅。息子を寝かしつけた後にヨメさんと2人でこっそりいただく（笑）
言葉ではたとえようのない柔らか食感に思わず顔がニヤける。
大名古屋ビルヂング店限定の浅煎りきなこを使用した「黄金わらび」も食べたことあるけどボク的にはやっぱり柳ケ瀬本店のこの「本わらび餅」のほうが好きだな。
美味しかった！ごちそうさまでした。
ツバメヤ
住所：岐阜市日ノ出町1-20 ロイヤルビル 1階
電話：058-265-1278
営業：9:00〜18:00
休日：月曜日
