けつログ : 和牛パストラミバーガー＋アボカド／バーガーズリパブリック（今池）

７月半ばのとある土曜日の午後、今池のBURGERS REPUBLIC（バーガーズリパブリック）でおやつというか早めの夕食というか・・・。　

この日は期間限定で提供していた自家製和牛パストラミのバーガー残りわずかだとのお店の公式インスタの書き込みを見ての予定外の駆けつけ訪問。なんとか滑り込みで最後の１食分をゲット。

ということで和牛ビーフパストラミバーガーにアボカドをトッピング。

ドリンクはエンダーのルートビアをチョイス。

パティは上パティを選択。その上にアボカド、そして厚切りの自家製和牛パストラミ。

パストラミビーフっていうと立食パーティとかのオードブルで薄っぺらいのがならんでいるしかイメージなかったけどこの自家製パストラミは和牛のブリスケットで仕込んだものを贅沢に厚切りにして、さらにバーガーと一緒に軽くグリルしてあり冷製オードブルのビーフパストラミとは全く別物。
メープル＆マスタードのオリジナルソースとも相まってとてもリッチな味わい。

選べるサイドポテトはマッシュポテトをチョイス。東京のICONみたいなのを勝手に想像してたら表面を軽く焼いたのが出てきた。焼くことによって食感的な変化も楽しめてこれはこれでいいねぇ。

めっちゃ美味しかった！ごちそうさまでした。

BURGERS REPUBLIC
住所：名古屋市千種区今池5-10-7
電話：052-364-9956
営業：11:30～15:00　17:00～21:30
　　　土曜 11:30～21:30 日曜 11:30～17:30
休日：火曜日
※行政機関等からの要請により営業情報は変更の場合あり
詳しくはお店の公式情報をご確認願います。