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久しぶりに大須のバインミースタンド「ベトナムサンドイッチ アオサンズ」でランチ。

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夏季限定の冷たい麺、ブンティットヌンと気まぐれバインミーをオーダー。

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ドリンクは現地感を出そうとコーラにしてみた。←とは言うものの実はベトナムに行ったことないんで自分の妄想の中での現地感なんだけどね・・・汗

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ブンティットヌン。ブン麺を使用した焼き豚やたっぷりの野菜やハーブが乗った冷たいまぜ麺。ホーチミンで良く食べられるメニューなんだとか。

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これクセになる味だわ。

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この日の気まぐれバインミーは鶏レバーペーストと自家製サイゴンハム。いつものようにアボカドトッピングでオーダー。

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豚耳、タン、豚ミンチを炒めた後、型で押し固めたという自家製サイゴンハムがウマい。自家製鶏レバーペーストとの相性もいいね。



美味しかった！ごちそうさまでした。


ベトナムサンドイッチ アオサンズ
住所：名古屋市中区大須 2-6-22（元KANNON COFFEEの場所）
営業：11:00〜19:00
休日：月曜日、不定休
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