お店に入ったのは15時ちょい前。夕食のことも考えやや軽めのオーダーにしたほうがいいかな、ってことでチョイスしたのはマサラドーサ。
「ドーサ」とはお米とウラドダルをすりつぶし発酵させた生地を鉄板の上でクレープ状に薄く伸ばして焼いた南インドを代表する食べもの。現地では主に昼食に食べられているとのこと。
「マサラドーサ」はポテトマサラ（じゃがいものスパイス和え）をドーサで巻いたもの。
ほら、ロール状のドーサの中に見えるのがポテトマサラ。
エリックサウスのランチメニューではこのマサラドーサにサンバル、ココナッツチャトニ、ベジタブルチャトニが付いてくる。
サンバル。南インドではベーシックな豆と野菜のカレー。自分的にも大好きなカレー。
ココナッツチャトニとベジタブルチャトニ。この日のベジタブルチャトニはトマトチャトニかな。
マサラドーサをそのまま手でちぎって食べてみたりサンバルやチャトニにディップして食べてみたり。
プレートの上でカレーやチャトニと混ぜ混ぜしたり・・・。
南インドでの伝統的な作法とか気にする方とかもいると思うけど自分の好きなように食べればいいと思うよ。
美味しかった！ごちそうさまでした。
エリックサウスKITTE名古屋店
住所：名古屋市中村区名駅1-1-1 KITTE名古屋B1F
電話：052-433-1780
営業：11:00〜23:00
休日：不定休(KITTE名古屋に準ずる)
※行政機関等からの要請により営業情報は変更の場合あり。
詳しくはお店の公式情報をご確認願います。
「マサラドーサ」はポテトマサラ（じゃがいものスパイス和え）をドーサで巻いたもの。
エリックサウスのランチメニューではこのマサラドーサにサンバル、ココナッツチャトニ、ベジタブルチャトニが付いてくる。
南インドでの伝統的な作法とか気にする方とかもいると思うけど自分の好きなように食べればいいと思うよ。
美味しかった！ごちそうさまでした。
エリックサウスKITTE名古屋店
住所：名古屋市中村区名駅1-1-1 KITTE名古屋B1F
電話：052-433-1780
営業：11:00〜23:00
休日：不定休(KITTE名古屋に準ずる)
※行政機関等からの要請により営業情報は変更の場合あり。
詳しくはお店の公式情報をご確認願います。
