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3ヶ月ほど前の昼下がり、大須のバインミー屋さん「ベトナムサンドイッチ アオサンズ」でランチ。

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この日はもうバインミーのバンズが売り切れとのこと。本当はSサイズの「バインミー」とまだ食べたことのなかった季節緬メニュー「フーテゥー」のSサイズにするつもりだったけど「フーテゥー」のMサイズに変更。

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フーテゥーはフォーとはまた違った麺料理。
豚肉やひき肉で出汁をとったスープにデフォルトではうずら玉子とベトナム焼豚がトッピングされるらしいんだけどうずら玉子が売り切れとのことでかわりに鶏卵のポーチドエッグ風仕様に。これはこれで嬉しい。

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パクチーはサービスで大盛りにしてくれた。いつもありがとう！

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美味しい自家製ベトナム焼豚。

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麺はいつものフォー麺よりも細麺タイプ。

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とにかく豚ベースのお出汁がウマいんだわ。



美味しかった！ごちそうさまでした。


ベトナムサンドイッチ アオサンズ
住所：名古屋市中区大須 2-6-22（元KANNON COFFEEの場所）
営業：11:00〜19:00
休日：月曜日、不定休
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