忘年会会場は2019年のときにも利用した大湯温泉郷の老舗旅館「龍門亭千葉旅館」
創業150年以上の歴史をもつ老舗旅館。館内に一歩踏み入れるとまず眼前に雪化粧した日本庭園の風景が飛び込んでくる。
こちらはお部屋からの眺望。
さて、ここからは忘年会でいただいたお料理の画像をいろいろと。
まずは前菜的なものから。
生帆立のヒモと柚子皮
ホヤの塩辛。これ美味しかったな。
先付は舞茸のクルミ和え
こちらは三種町のジュンサイ
お造りは本マグロ、カンパチ、帆立、赤海老。特に本マグロが美味しすぎて悶絶
カニの剥き身、甲羅盛り
あわびのアヒージョ風
焼き合わせは大海老に焼姫竹の味噌漬け、孟宗筍などなど
秋田牛VSかづの牛食べ比べ陶板焼き
八幡平ポークのネギ味噌和え
秋田 北限のフグしゃぶしゃぶ
ふぐしゃぶはセリとセリの根、ネギと一緒にいただきます。これも絶品だったな。
創作 トマトと塩スープのキリタンポ〜古代椀〜
3年前も最高だったけど今回も最高でした。
美味しかった！ごちそうさまでした。
ちなみに3年前の様子はこちら↓↓↓
龍門亭千葉旅館
住所：秋田県鹿角市十和田大湯上ノ湯1丁目38-1
電話：0186-37-2211
公式サイト → http://www.ryumontei.com/
さて、ここからは忘年会でいただいたお料理の画像をいろいろと。
まずは前菜的なものから。
美味しかった！ごちそうさまでした。
ちなみに3年前の様子はこちら↓↓↓
龍門亭千葉旅館
住所：秋田県鹿角市十和田大湯上ノ湯1丁目38-1
電話：0186-37-2211
公式サイト → http://www.ryumontei.com/
