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いなべカリー食堂のビリヤニを購入した後、気になっていた星見が丘のパン屋さんにも立ち寄り。
(Photo by iPhone SE2）
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住宅街の中にある赤い扉の小さなお店。

オーナーさんは蟹江町の人気ベーカリーカフェ、ポンレヴェックを30年近く運営されていた方。60歳を機に引退されこの地（桑名市）に居を構えパン教室を始めたもののコロナ禍ですぐに休業。
しかしその休業中に「長年思い描いていた、軽くほんとに食べやすいフランスパン」を偶然開発され同所でもう一度パン屋さんを始めたとのこと。←お店公式HP参照

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小さな店内には可愛い小さなフランスパン「パヴェ」がびっしりと並ぶ。値段は一個毎の価格ではなくグラム単価の計り売りなのがユニーク。

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お店に並んでいたのは全部で5種類。どれも気になってついつい全種類買ってしまった。
これ、小さいケーキだとついつい多めに買ってしまうのと同じ原理だな。笑

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シュクレのパヴェ

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ザラメとバターを生地に折り込んださっくり食感。

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ホワイトチョコとラズベリーのパヴェ。

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これも美味しいなぁ。


フランスパンっていうとお洒落なイメージがあったりするけどこちらのパヴェはおやつ感覚で手軽に愉しめてなんだか親近感湧いちゃうな。


美味しかった！ごちそうさまでした。


Petit pont.leveque（プチ ポンレヴェック）
住所：三重県桑名市星見ヶ丘9-618
電話：070-8900-6646
営業：10:00〜14:00
休日：火曜、水曜、木曜
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