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頻繁に沖縄に遊びに行っていた30代の頃に沖縄で知り合ったハチヨコちゃん。現在は出身地の滋賀県に戻りヴィーガンスイーツやランチボックスのケータリング、パッチフラワーのサロンなどをやってるんだけどその彼女が主催するイベント「お菓子なお茶会」に行ってきました。
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イベントがあったのは3月半ば。

数年前から不定期に開催されている「お菓子なお茶会」イベントのアイコンはうちのヨメさんが担当させていただきました。
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今回の会場は大津市下坂本、明智光秀が築城した坂本城跡の近くに位置するギャラリー「gallery takuto」のサンルームでの開催。↑画像にも少しだけ琵琶湖半が見えてますね。

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こちらがサンルーム。ほぼ手作りなんだとか。

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さて、こちらが今回のヴィーガンランチボックス。

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開封の儀

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まず目に飛び込んでくるのがかぼちゃに人参のスパイスグリル、そして蓮根チップス

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こちらは紅芯大根の甘酢漬け。

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法蓮草のナムル

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ブロッコリーのポリヤル

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パスタサラダ。紫キャベツとともに豆乳マヨネーズで和えてます。

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かぼちゃと人参の下には凍豆腐の台湾風から揚げ

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これウマいなぁ。植物性とはいえ蛋白質を多く含む食材だけあって満足感もしっかり感じます。


美味しかった！ごちそうさまでした。


次回エントリではスイーツ編をお送りする予定です。

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