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とある平日のお昼。この日はヨメさんと長久手方面でランチすることに。

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モリコロパークやイケアからも程近い田園地帯にある隠れ家的インドネシア料理屋さん「サウンスンダHiroko」

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倉庫をリフォームしたお店

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入り口にはインドネシアの神様みたいなのが飾られています。

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こちらはヨメさんがオーダーした気まぐれデリset

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ターメリックご飯にテンペやらタフイシやら日替わりおかずいろいろ。

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テンペのインドネシア甘口醤油炒め

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カレドック（西ジャワ式刻み生野菜のピーナッツソース和え）


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さて、こちらが自分がオーダーしたナシティンブルset

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フィンガーボウルがついてきたのでこの日は手食に挑戦。

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Sayur asam（西ジャワ式辛酸っぱスープ）

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インドネシア版フライドチキン。皮がパリパリ香ばしくて中はしっとり。

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厚揚げ素揚げ（Tahu goreng）とテンペ素揚げ（Tenpe goreng）

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ライスはじゃこハーブご飯（Nasi liwet）

これらを手でちぎりつつ、いろいろ混ぜ混ぜしつつ手食でいただきました。

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こちらはインドネシア定番の辛い調味料「サンバル」とインドネシアの甘口醤油

サンバルは自分的には辛すぎるので殆ど使わなかったけど甘口醤油のほうは味変アイテムとして途中からまわしかけたしして楽しみました。


美味しかった！ごちそうさまでした。



サウンスンダHiroko
住所：愛知県長久手市北熊16
電話：0561-58-2253
営業：11:00〜17:00
休日：月曜日、第１、３日曜日
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