「酵母パン 宗像堂」沖縄県宜野湾にある大好きな石窯酵母パンのお店。けつログでも何度も紹介しているお店。
※宗像堂の過去記事はこちら→
http://ketsulog.com/tag/宗像堂
自分がブース前に到着したときはまだブースにパンを搬入している真っ只中でお客さんも集まっていなかったので時間つぶしに隣のテシオさんのブースを物色してたりしたらいつの間にか宗像堂の前に大行列が・・・！
この日のラインナップはこんな感じ。
待つ事数十分、やっと自分の順番に。
無事購入完了！
パンを購入した後はお隣のTESIOさんのブースへ。
TESIOさんは沖縄市のゲート通りにある絶品ソーセージのお店。先ほど宗像堂のパンの販売準備中に覗いたときにめっちゃ気になった「ソーセージギャラクシー」なるものを購入！
看板のPOPによるとチェダーチーズに大葉、こんにゃく、ベーコン、ピスタチオ、コーン、さきいか、マスタード、ミミガー、バジル、セミドライトマト、グリーンペッパー、オリーブ、マッシュルーム、全てが入ったソーセージとのこと。
皮はパリパリ、かぶりつくとジューシーな肉汁が口の中に広がる。いろんなものが入っているので味に深みがあって病みつきになる味。
これ最高だわ！
さて、話題を宗像堂のパンに戻しましょう。
この日購入したのはバナナコクルレ（左）カシューナッツとくるみバゲット（右）
黒糖まるパン（左奥）黒糖食パン（右奥）アーサのフォカッチャ（手前中央）ちなみに両サイドのは宗像堂でなく鳥取県の「コウボパン小さじいち」の国産いよかんと野ぶどうのリュスティックと天然酵母の全粒粉スコーン
「コウボパン小さじいち」のパンも含めどれも美味しかったな。
美味しかった！ごちそうさまでした。
酵母パン 宗像堂
https://munakatado.com/
インスタグラム：
https://www.instagram.com/munakatado/
TESIO（テシオ）
https://tesio.okinawa/
インスタグラム：
https://www.instagram.com/tesio_sausage/
コウボパン小さじいち
https://kosaji-1.com/
インスタグラム：
https://www.instagram.com/kosajiichi/
