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9月終わり、新栄町にある南インド料理のお店「南インド食堂チェケレ」でランチ。

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お店は広小路通沿い。1階に「餃子の王将」がある建物の2階。

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オーダーはハイデラバーディチキンビリヤニターリー。

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セットのカレーは「バガラベイガン」ココナッツ、ピーナッツ、ゴマなどで仕上げたクリーミーな茄子カレー

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「本日の菜食料理」はオクラのスパイス炒め的なの。その右隣はブラニライタ。スパイスとガーリックが効いたハイデラバードスタイルのライタ。

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インド界隈のポピュラーなお米料理ビリヤニは材料や調理法によって様々なバリエーションがある料理。その中でも一番メジャーなのがこのハイデラバード式のチキンビリヤニなんだとか。

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バスマティライスの山の中には鶏肉がごろん入っています。

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ドリンクは自家製のクラフトコーラを。


美味しかった!ごちそうさまでした。


南インド食堂 チェケレ
住所:名古屋市中区葵1-22-16 松葉ビル2F
営業:11:30〜14:30 18:00〜21:00(ディナー営業は金、土曜のみ)
休日: 火曜、水曜