9月終わり、新栄町にある南インド料理のお店「南インド食堂チェケレ」でランチ。
お店は広小路通沿い。1階に「餃子の王将」がある建物の2階。
オーダーはハイデラバーディチキンビリヤニターリー。
セットのカレーは「バガラベイガン」ココナッツ、ピーナッツ、ゴマなどで仕上げたクリーミーな茄子カレー
「本日の菜食料理」はオクラのスパイス炒め的なの。その右隣はブラニライタ。スパイスとガーリックが効いたハイデラバードスタイルのライタ。
インド界隈のポピュラーなお米料理ビリヤニは材料や調理法によって様々なバリエーションがある料理。その中でも一番メジャーなのがこのハイデラバード式のチキンビリヤニなんだとか。
バスマティライスの山の中には鶏肉がごろん入っています。
ドリンクは自家製のクラフトコーラを。
美味しかった!ごちそうさまでした。
南インド食堂 チェケレ
住所:名古屋市中区葵1-22-16 松葉ビル2F
営業:11:30〜14:30 18:00〜21:00(ディナー営業は金、土曜のみ)
休日: 火曜、水曜
オーダーはハイデラバーディチキンビリヤニターリー。
セットのカレーは「バガラベイガン」ココナッツ、ピーナッツ、ゴマなどで仕上げたクリーミーな茄子カレー
「本日の菜食料理」はオクラのスパイス炒め的なの。その右隣はブラニライタ。スパイスとガーリックが効いたハイデラバードスタイルのライタ。
インド界隈のポピュラーなお米料理ビリヤニは材料や調理法によって様々なバリエーションがある料理。その中でも一番メジャーなのがこのハイデラバード式のチキンビリヤニなんだとか。
バスマティライスの山の中には鶏肉がごろん入っています。
ドリンクは自家製のクラフトコーラを。
美味しかった!ごちそうさまでした。
南インド食堂 チェケレ
住所:名古屋市中区葵1-22-16 松葉ビル2F
営業:11:30〜14:30 18:00〜21:00(ディナー営業は金、土曜のみ)
休日: 火曜、水曜