お邪魔したのは昨年の11月22日。オーダーは”すっきり沖縄そば”のアーサートッピング。
カツオと昆布のすっきり味のお出汁にモチモチとしたコシのあるちぢれ麺
お肉は仕入れの都合で日によって三枚肉だったり軟骨ソーキだったりするんだけどこの日は三枚肉。
トッピングのアーサーの香りが食欲を刺激する。
麺は確か石川県の首里製麺さんから仕入れてるんだったけかな。とにかく啜ったときの食感が心地いいんだ。もずくともトッピングのアーサーとも好相性。
そしてとぅるんとぅるんの三枚肉！
すっきりお出汁がとにかく美味しいのよ。
美味しかった！ごちそうさまでした。
INUUNIQ VILLAGE
住所：愛知県津島市宇治町天王前144-1
電話：0567-58-5733
営業：11:00〜17:00
休日：日曜、月曜、12日、28日、秋から春の間
美味しかった！ごちそうさまでした。
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