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12月半ばの鹿角出張。道の駅 鹿角あんとらあ内の食堂「レストラン ダイニング MITACHI」でランチの後、現地スタッフがお迎えに来てくれる待ち合わせ時間までまだしばらくあったので追加でデザートも注文。

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メニューの中のデザートページの一番上にのっていた「バスク風チーズケーキ」をオーダー。
メニューブックの説明によると比内地鶏の卵が使われているとのこと。

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中央にとろりととろけるチーズの層。

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ソースはいちごのソースと手前は鹿角の特産品”北限の桃”のジャムだったかな。

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これ最高!



美味しかった!ごちそうさまでした。


レストラン&ダイニング MITACHI
住所:秋田県鹿角市花輪字新田町11-4 道の駅かづの あんとらあ
電話:0186-22-0555
営業:9:00〜17:00
休日:無休