けつログ : サワークリームオニオンバーガー＋アボカド／B.BRO（矢場町）

白川公園とナディアパークの中間ぐらいのところにあるグルメバーガーのお店「B.BRO」でランチ

お店は映画とかドラマのロケに使われても良さそうなこの雰囲気のある雑居ビルの2F

こちらがB.BROさんの店舗入り口。

この日のオーダーはマンスリーのサワークリームオニオンバーガーのアボカドトッピング。

まずはセットのサラダ。わしわしと食べれる系。

お邪魔した日はまだひんやりとしている気候だったのでお供のドリンクはホットコーヒーを。

お待ちかねのサワークリームオニオンバーガー＋アボカド

バンズはショートニング不使用の自家製バンズ。

今回のマンスリーバーガーの目玉となる具材、サワークリームオニオンには揚げたてのポテトチップスを砕いたものが加えられ、それが食感のアクセントとなっている。

国産牛の赤身サーロインと赤身ロースをハンドチョップしたパティは塊肉特有の弾力がありまるでステーキを食べているような充実感。またこの肉々しいビーフパティの下にちらりと見えるオニオンソテーの甘みが牛肉本来の旨みを引き出す名脇役になっている。

ポテチ好きにとってはこのバーガーのまわりのこぼれポテチがまた嬉しいのよ。

入荷状況によってかわるポテトフライの品種。今回のはインカのめざめ。

アボカド大好きでサワークリーム好きでポテチLoverな自分にとっては夢のようなハンバーガー。バンズもパティも最高だしインカのめざめのポテトフライも絶品で大満足。

美味しかった！ごちそうさまでした。

B.BRO
住所：名古屋市中区栄3-20-14 住吉ビルヂング２F
電話：052-217-3106
営業：11:00～14:30
休日：月曜、火曜、第1、2、4水曜日