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上前津にある中華粥のお店「放鬆（ファンソーン）」さんでランチ。

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お邪魔したのは10月初め頃。

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お店は古い雑居ビルの急な階段を上った３階。

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オーダーしたのは前回お邪魔したときにはなかったメニューの麻辣茸粥。

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まずは前菜プレート

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白茄子の肉巻き麻辣ソース

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人参とクコの柚子マリネ

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大根餅の韮だれ。大根餅大好きだから嬉しい1品

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そしてメインの麻辣茸粥

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カリカリに揚げ山椒を効かせた干しえのき茸と干し山茶茸が乗ったお粥。

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素揚げの茸をお粥と混ぜながら一緒に食べるとカリカリの茸が口の中で踊ってなんとも面白い食感。


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デザートはぶどうと白きくらげのソースの杏仁豆腐


どれもが絶品。
美味しかった！ごちそうさまでした。


放鬆（ファンソーン）
住所：名古屋市中区千代田3-3-3 TK1stビル3F
営業：ランチ 11:30〜14:30 お茶タイム 15:00〜18:00
休日：木曜（水曜、日曜はランチ営業のみ）
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