kdj1
2月終わり、職場の社員旅行で高知へ。到着した日のお昼は鰹の藁焼き体験ができる観光食堂「土佐タタキ道場」へ。

kdj2
お店は桂浜からもほど近い所に位置するドライブインレストランかつお船の敷地内の一角。

kdj3
建物２階の藁焼き場に入ったところで鰹の切り身を刺した棒を貰いあとはインストラクターの説明に沿って藁焼き体験。

kdj4
焼き上がったら炙った鰹を藁焼き場の横で待ち構えているスタッフさんに切ってもらってお隣の食事処へ。

kdj5
という事で自分で炙った鰹の藁焼きを定食でいただけます。

kdj6
焼きたての藁焼きは絶品。塩でいただくと藁焼き特有の香ばしさが引き立って絶品。

kdj8
藁焼き鰹のお供についてきたこの釜揚げしらすもウマかったな。


美味しかった！ごちそうさまでした。


土佐カツオ道場
住所：高知県高知市仁井田201-2
電話：088-847-3255
営業：10:30〜15:30
休日：無休
タグ ：
#鰹藁焼き体験
#グルメ高知市
#ランチ高知市
#鰹