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2月終わりの社員旅行。2泊3日の日程の2泊目の夜。カラオケ屋さんで二次会の後、ホテル近くのつけ麺屋さんへ。

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”高知名物 牛モツつけ麺” の暖簾に惹かれて入店したのは高知のつけ麺の人気店だという「製麺処 蔵木」さん。

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しばらく並んでから入店すると先にホテルに帰ったはずの同僚グループが麺すすってた。笑
やっぱこの暖簾の文字、気になっちゃうもんねぇ〜。

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という事でオーダーしたのは名物だという牛モツつけ麺（味玉トッピング）

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全粒粉入ってるのかな。もちもちで美味しい中太麺。

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つけ汁はこってり濃厚なのかと思いきやそれほど重さを感じず。それでいて牛モツの旨味がちゃんと引き出されている。麺に添えられたレモンを搾ると更にすっきりとした印象に。

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もちろんつけ汁の中には牛モツも入ってます。

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トッピングした味玉のコンディションも抜群。

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こちらは同行者がオーダーした高知名物 屋台餃子。薄々の皮がパリっと焼かれていてこちらも絶品。


美味しかった！ごちそうさまでした。


製麺処 蔵木
住所：高知県高知市帯屋町1-10-12 竹屋ビル1F
電話：088-871-4059
営業：11:00〜15:30　17:30〜23:30
休日：不定休
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