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春休み沖縄旅最終日。宗像堂さんを後にして次に向かったのは宜野湾漁港に隣接した商業施設、宜野湾ゆいマルシェ内にあるハッピーモア市場。

毎回ここで沖縄食材を色々買い込むんだけど息子にとっては暇で暇でしょうがないスポット。
しまいにお腹が空いたと言い出したのでヨメさんに買い物を任せ自分と息子は併設された飲食ブースで何か食べる事に。

という事でお邪魔したのは飲食ブース内にある「うちなーごはん屋 えいと食堂」
息子はソーキそばをオーダー(←画像なし)自分は沖縄っぽいけど自分がまだ食べた事のないメニューを、って事で初体験の「とうふンブシー」を。
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全く予備知識なくオーダーした豆腐ンブシー。(ごはん、ライス付き)

オーダーしてから「ところで ”ンブシー” って何よ?」ってスマホでググったりして。
どうやら炒め煮みたいな感じの意味なのかな。豆腐の炒め煮。

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やさしい味のお汁に島豆腐、青菜、三枚肉。
シンプルだけどごはんと良く合う。


美味しかった!ごちそうさまでした。


うちなーごはん屋えいと食堂
住所:沖縄県宜野湾市大山7-1350-81 ぎのわんゆいマルシェ
電話:098-890-0577
営業:11:00〜15:00 (土日祝 〜16:00)